(印)加塔克(Ghatak,S.),(印)英格森特(Lngersent,K.)著;吴伟东等译1987 年出版407 页ISBN:7800530124
蒋永庆主编;上海光大会展中心国际大酒店编著2003 年出版119 页ISBN:7542831925
本书收录法国经典及创新菜式60例,均为国内西餐厨师制作,图片精美,注释详明,是西餐烹饪爱好者不可多得的参考书。
蒋永庆主编;上海光大会展中心国际大酒店编著2003 年出版119 页ISBN:7542831909
本书收录德国经典及创新菜式60例,均为国内西餐厨师制作,图片精美,注释详明,是西餐烹饪爱好者不可多得的参考书。
(古印度)月称论师著2011 年出版269 页ISBN:9787802544673
本书对月称论师依龙树论师之中观根本颂,一一逐次地诠释。每一品皆导示破斥四边,远离四句、断绝百非,文思细腻。
田光大著2011 年出版208 页ISBN:9787542929006
本书分成两篇,第一篇是总论,包括成本概述和成本核算概述;第二篇是学习项目,包括生产费用的核算、产品成本在完工产品与月末在产品之间的分配、产品成本计算的基本方法、产品成本计算的辅助方法、成本报表、成本...
王前师著2011 年出版218 页ISBN:9787545409703
本书围绕现代企业所面临的招人难,留人更难的严峻问题,打破传统打造高效团队的管人思想,以理人为基础,将理人与管事结合起来。本书紧绕企业“理人”和“管事”中所存在的问题展开,对每一个问题都提供了系统的解决...
(印)H·V·内马,(印)尼廷·内马原著2016 年出版630 页ISBN:9787302424352
本教材将坚持精品战略,从精英教育的特点和医学模式转变角度出发,注重“三基”,突出临床,主要涵盖眼科学的基础总论和各亚专业疾病各论。...