易红燕，李萍娥主编；易云霞，曾凡琪，刘军副主编2011 年出版303 页ISBN：9787561841464
本书内容紧贴现代餐饮服务与管理的实际，理论简明好用，方法具体实用。
张智，易红燕主编2013 年出版294 页ISBN：9787302337652
本书依据酒店前厅工作岗位设置了7个学习模块，主要通过案例导入形式，以前厅各岗位的工作任务为主线，通过情境模拟引导学生学习掌握前厅各岗位的相关知识和服务技能。分别从前厅概述、客房预订、礼宾、前厅接待...
21世纪应用型人才培养“十三五”规划教材 酒水知识与调酒技能
张海玲，易红燕，王高社主编；杨艳丽，李菲，梁海兰等副主编2016 年出版279 页ISBN：9787564826123
《酒水知识与调酒技能》一书包括上、中、下三篇，分为15个项目。上篇为酒水知识，包括六个项目，介绍了酒水的基本概念、软饮料、酒文化、发酵酒、蒸馏酒、配制酒等内容。中篇调酒技能包括四个项目，介绍了鸡尾酒基...
徐易红编著2012 年出版183 页ISBN：9787560281810
本书从各个层面阐释了水灾的危害，对于人们预防及直面水灾具有一定的指导意义。
吴东平，易红雁主编2009 年出版113 页ISBN：9787122057303
本书主要介绍了汽车发展史、汽车基本构造，汽车外形与色彩、汽车公司及其车标等。
易红郡，刘春华等主编1999 年出版448 页ISBN：7810362941
本书教你自已动手栽种当季香草，并教你将香草冲泡出芬芳的香草茶饮，可减压，使人精神气爽。
