中国人民解放军空军后勤部军需物资油料部编2006 年出版590 页ISBN:7508242203
本书分为两编,第一编介绍烹调基础知识与操作技术;第二编精选中国八大名菜940种。
葛长荣,田允波主编2006 年出版402 页ISBN:7541623377
本书阐述了安全优质猪肉生产的以下环节:猪场建设、猪体、营养、饲养管理、生产投入品的质量安全、疫病防治、HACCP控制体系等。
金长荣主编2003 年出版327 页ISBN:7208048452
本书是2001年至2002年上海市高级法院知识产权案例精选。
(美)伊莱恩·斯通(Elaine Stone)著;张玲,张辉等译2004 年出版663 页ISBN:7506427907
服装业的重要特征表现在其产业链的衔接,从服装材料、服装生产、服装营销到时尚信息传播,任何一环都与其他环节息息相关。我国服装业正面临着新的发展阶段,需要从业者及相关人员从新的高度和视角对整个行业的发...