高玉荣主编2008 年出版179 页ISBN：9787811313062
本书的编写可满足当前发酵调味品的教学需要。着重介绍了传统发酵调味品和一些新型发酵调味品的生产理论和生产技术。这些发酵调味品包括酱油、食醋、酱类、豆豉、丹贝、味精、味淋、酵母菌体及其调味料等。...
田育英主编；张玉荣，刘文静，王大方，田静，潘奇凡，左名霞编著2012 年出版223 页ISBN：9787300154596
本书针对最新的考研英语（一）和英语（二）大纲中写作部分的修改而编写。为考生分阶段复习制定详细计划，精解历年真是题，提供评分参考范文，体会真题出题角度与特点，从大纲入手，对考试大纲、评分标准和题型进行针......
贾铁军主编；刘泓漫，熊玉梅，闫俊英编著2009 年出版276 页ISBN：9787113099541
本书是上海市重点课程“数据库原理及应用”建设项目特色教材。
冯玉荣编著2006 年出版221 页ISBN：7101053432
本书以明朝影响较大的十五个疑案为纲，通过对这些疑案来龙去脉的描述，基本上将明朝的政治格局、社会矛盾等清晰明白的呈现了出来，用细节串连了宏大的历史脉络。...
李振武，闫冰洁主编2014 年出版333 页ISBN：9787302370796
本教材分四篇，第一篇基础实验，第二篇机械工程实验，第三篇电气工程实验，第四篇车辆工程实验，第五篇创新实验。
李光玉，闫喜军主编2008 年出版168 页ISBN：7122021955
本书内容包括狐的品种特性、养殖场的建设、饲养与管理、饲料与营养、日粮配制、皮张加工、常见疾病防治等几个方面。
闫万军，李宇星主编2009 年出版344 页ISBN：9787510301308
本书内容涉及运动健康教育、运动医学、运动休闲等学科的知识，并努力使复杂的理论简单化，严谨的学术休闲化，从而使知识性与可读性能够融合、统一。...
