杨玉红，赵蕊芬编著2005 年出版421 页ISBN：7542914103
本书根据现代财务管理法规，介绍企业财务管理的理论和基本内容，包括企业筹资管理、投资决策、投资预测和财务报表分析，重点介绍投资决策方法、投资预测方法等。本书重在基本训练，各章后附有习题和答案，以便教学和...
杨玉红主编2012 年出版241 页ISBN：9787502636050
本书主要由理论知识部分和实验部分构成，理论知识部分是以食品成分为主要线索，包括食品的基本成分化学、食品酶学、食品的色香味化学、食品添加剂、食品中的嫌忌成分、动植物性食品原料化学等内容；实验部分包括...
景国勋，杨玉中编著2009 年出版157 页ISBN：9787564602697
本书比较系统地介绍了安全系统工程的基本理论，主要包括事故致因理论、系统安全性分析方法、系统安全评价方法和系统危险的主要控制技术。...
杨玉红，林海，张永华主编2010 年出版328 页ISBN：9787561228593
本书内容包括人体需要的营养素、食品原料的营养价值、餐饮行业中的营养学、平衡膳食与营养配餐、食品污染与预防、常见食品原料的安全卫生、食品卫生管理和安全控制。...
黄志安，张英华主编；高玉坤，王辉副主编2014 年出版267 页ISBN：9787502467487
本书系统介绍了矿产资源开发概况及基本概念、矿山地质、矿床地下开采、矿床露天开采、特殊采矿法、矿山环境保护、矿业法律法规和矿业经济等知识，并在涉及矿山安全方面有所侧重，目的是让学生掌握煤和非煤矿山...
卜玉坤主编2002 年出版352 页ISBN：7560027806
本书按照《大学英语教学大纲(修订本)》对管理学专业英语的词汇、阅读能力，以及听、说、写、译的能力等诸多方面的要求进行编写，本分册包括十个单元，与大学英语四级相衔接。 ...
卜玉坤主编2002 年出版349 页ISBN：7560027814
本册分为植物和水、植物病害、植物虫害、杂草防除、作物育种、蔬菜、果树、森林等十个单元，每个单元包括阅读理解课文参考译文，阅读应用课文参考译文，练习题参考答案三部分。...
