梁慧仪，杨远雄编著2006 年出版92 页ISBN：7535927866
本书介绍了大排档扒、扣菜式45款。内容包括：粤菜的烹调技巧，搭配。文字通俗易懂，图片精美，菜式制作简易。
杨远泰，张书衍主编2007 年出版153 页ISBN：7807231971
难免有误会，不同的处理方式结果肯定不同。我们选择了宽容也就选择了海阔天空。让我们都学会宽容吧！
梁慧仪，杨远雄编著2006 年出版92 页ISBN：7535927963
本书介绍了大排档滚汤类汤谱45款，文字通俗易懂，图片精美，菜式制作简易，适合广大烹饪工作者以及爱好广东菜的烹饪爱好者烹饪时参照阅读。...
