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  • 西餐服务员手册

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    (澳)格雷厄姆·布朗(Graham Brown),(澳)卡隆·赫普纳(Karon Hepner)著;宋亦瑞主译2006 年出版291 页ISBN:7563711600

    本书介绍了服务人员必须了解的餐具、菜单、酒水、咖啡知识;描述了食品服务的准备工作和预备步骤及帮客人点菜、调整餐具的工作要求;详细讲解了餐盘式服务、银盘式服务等不同西餐服务类型的工作程序与细节。书...

  • 走出混乱 “刺猬汗斯”综合症

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    (德)海因茨-彼得·勒尔(Heinz - Peter Roehr)著;丁伟祥主译2004 年出版136 页ISBN:7532537471

    本书作者是德国著名的心理卫生医生和研究员,他根据十九世纪德国语言学家格林的童话----“汉斯刺猬”中的哲理,阐述精神疾病和人格障碍的生成、进程、医疗问题。内容涉及十七个方面,如瘾癖症、忧郁症、自闭症等...

  • 至臻掘金 金银铂钯趋势交易指南

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    (美)菲利普·戈特海尔福著;益智主译;林皓主校2012 年出版280 页ISBN:9787564211905

    本书主要讨论了包括黄金、白银、铂金及钯金等贵金属投资方法和投资技巧,能够让读者了解怎样从事贵金属的投资,以及如何从市场趋势中获利。...

  • 肝炎及其后果 急性与慢性肝病的诊断、治疗和预防 第5版

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    (德)Klaus-Peter Maier著;郝连杰主译2001 年出版365 页ISBN:7117045264

  • 轻松应用心电图 第6版

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    (美)乔·汉普顿原著;覃绍明,郭继鸿主译2017 年出版379 页ISBN:7565916536

    本书是一本面向临床的参考书,展示了对于提示有心血管症状的患者,心电图在诊断与治疗方面是如何发挥作用的。本书经过多次再版和重印,已成为我社心电图的品牌图书,具有很好的市场影响力。本版更为实用,增加了新的...

  • 世界园林植物与花卉百科全书 最新版

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    (英)克里斯托弗·布里克尔(Christopher Brickell)主编;英国皇家园艺学会编 杨秋生,李振宇主译2004 年出版752 页ISBN:753492801X

    本书为大型园林工具书,含园林植物8000余种,其中4320种有彩图,介绍了植物的习性、栽培地、适应环境、应用范围等。

  • 明德书系 心理学!

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    (美)阿比盖尔·A·贝尔德(ABIGAILA.BAIRD)著;宋玉萍主译2014 年出版303 页ISBN:9787300183596

    本书主要从人类大脑、基因与净化、感觉与知觉、学习、记忆、情感与动机、健康与压力、心理治疗等方面全面介绍心理学的基本知识和理论。正如作者所言,“心理学是一门与人类幸福密切相关的科学”,这本书写作流...

  • 心脏起搏器基础教程

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    (美)肯尼(Kenny,T.)编著,郭继鸿,张玲珍,李学斌主译2009 年出版168 页ISBN:9787543323384

    心脏起搏器自1958年问世并应用,至现在已有半个世纪,当今起搏器的功能发展已今非昔比,日新月异,起搏功能已仅是现代起搏器的功能之一,而“治疗与诊断”方为其真正的用途和价值。本书是帮助初学者进入人工心脏起搏...

  • 人工全膝关节翻修术

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    James V. Bono,Richard D. Scott原著;张洪主译2007 年出版261 页ISBN:711708457X

    本书由两位最著名的专家编写,主要注重讲解手术操作过程,并对临床常见的手术失败的原因、并发症和如何避免进行了总结,特别适合于骨科医生和运动医学工作者作为必备的参考书。全书附有350多幅精美图片,其中60幅...

  • 再次聆听大洋两岸的共鸣 回顾跨越太平洋的文化科学交流

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    (英)李约瑟,鲁桂珍著;王渝生主译;潘吉星审校1991 年出版116 页ISBN:0962511889

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