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  • 餐饮服务与管理

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    王多惠主编;杨卿,林文超副主编2013 年出版212 页ISBN:9787566703392

    本书分别从环境、人力资源、服务礼仪、服务方式、服务技能、服务流程、服务质量管理等方面,对餐饮服务现场管理的诸多环节进行了论述。本书还涉及服务现场设备用品管理、食品卫生管理、案例管理和信息化管理...

  • 手绘表现技法

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    肖璇,夏高彦主编;贺爱武,彭艳云,贺剑平,杨卿副主编2015 年出版106 页ISBN:9787568211048

    本书参照项目教学法教学思路编写,包括六个项目:手绘表现基础、透视与构图、室内空间表现、景观空间表现、快题设计与表现、优秀手绘作品欣赏。除优秀手绘作品欣赏项目外,每个项目下设置了3-5个任务,共19个任务...

  • 硬件安全攻防大揭秘

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    简云定,杨卿,袁舰,秦明闯著2017 年出版464 页ISBN:9787121305917

    本书是一本硬件安全攻防方面的综合性书籍。前三章介绍了硬件安全研究的基本概念、常用的设备工具及常见的硬件接口,并讲述了通过这些接口获取数据的方法及防御手段。第四章到第六章介绍了市面上常见的硬件安...

  • 智能汽车安全攻防大揭秘

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    360独角兽安全团队(UNICORNTEAM),李均,杨卿,曾颖涛,郑玉伟编著2017 年出版220 页ISBN:9787121324970

    近年,汽车安全引起了各方关注,在各种黑客大会上汽车安全也都是炙手可热的话题。本书以案例开篇,引出要讨论的硬件安全等相关主题。全书分为两部分:基础篇和案例篇。基础篇主要讲车联网、对称加密等相关概念,并介...

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