杨洁彬，张润编1988 年出版311 页ISBN：7304001801
本书介绍了与食品有关的微生物(细菌、放线菌、霉菌、酵母菌和病毒)的形态特征、生理特征、分类以及微生物在食品中的应用等内容。
厦门大学人文学院，香港科技大学人文社会科学院，香港中文大学中国文化研究所，吴多泰中国语文研究中心2001 年出版371 页ISBN：
白永秀主编（西北大学经济管理学院）2005 年出版294 页ISBN：750584640X
特色经济是区域经济发展的基本途径之一，本书从西部地区的资源状态入手，研究了西部特色经济的研究对象和研究任务。
陈守明著（同济大学经济管理学院）2002 年出版191 页ISBN：7208040516
本书给出了企业网络的概念，论证了企业网络的效率，运用社会学的研究方法指出了人类合作的扩展秩序对企业网络合作的影响，研究了企业网络的组织和管理及管理创新的内容，同时对企业网络在新经济环境下的发展作了展...
王松江，尹明燕著（昆明理工大学管理与经济学院）2012 年出版199 页ISBN：9787030346063
本书包括的主要内容为：（1）BOT-TOT-PPP集成融资概述；（2）BOT-TOT-PPP集成融资结构；（3）BOT-TOT-PPP集成融资功能；（4）BOT-TOT-PPP集成融资运行体系；（5）BOT-TOT-PPP集成融资应对预案机制；（6）BOT-TOT-PPP集成融资政策支撑体系；（......
赵毅衡著（四川大学文新学院）2007 年出版263 页ISBN：7208071438
本书是作者多年来的随笔结集，分为四辑：辑一“破碎的欧洲”多为作者在欧洲的见闻；辑二“单轴时代的牢骚”是作者对时风流弊的机智批评；辑三“少见则怪”是一些难得一见又发人深省的新鲜事；辑四“时间的两岸”更具...
吴成军著（贵州师范大学历史与政治学院）2007 年出版320 页ISBN：9787221079411
本书从吸毒的社会原因及防治方法入手，从理论上研究了社区戒毒的可行性方法与手段，对创建和谐社区有积极意义。
王利华著（南开大学历史学院）2000 年出版347 页ISBN：7500428928
本书以中古时期的华北地区为限，探讨了中古华北的生存环境、食物原料构成的变化、食品加工技术的发展、烹饪方法与膳食构成、饮料的革命、文人雅士与饮食文化的嬗变等。...
（法）阿尔邦（Arban，D.）著，解薇，刘成富译（南京大学外国语学院）2009 年出版220 页ISBN：9787208079076
本书是由法国著名陀思妥耶夫斯基研究专家多米尼克·阿尔邦所撰写的陀氏评传。全书分为“远去的岁月”、“世纪的孩子”、“未来的活力”、“复调的独白”四个章节。...
