杨坚平著2005 年出版101 页ISBN：7218048498
潮州木雕在中国民间工艺史上占有十分重要的地位。本书述说一百多年来潮州木雕的发展历史，图文并茂，对想了解岭南文化知识和岭南工艺美术史的读者有一定的参考价值。...
黄友谊，杨坚编著2004 年出版323 页ISBN：7109090876
本书介绍了各种特种茶的开发现状、植物学特性、功能活性成分、保健功能、加工技术等。
杨坚等主编；“世界各国和地区渔业概况，研究”课题组编著2004 年出版430 页ISBN：7502760059
本书主要介绍了世界48个国家和地区发展渔业的自然条件、渔业生产状况、渔获物的加工和利用、水产品供应和进出口贸易等。
