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百吃海鲜
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晏岷，杨健等编著1992 年出版221 页ISBN：7501912637
本书汇集了虾、鱼、蟹、贝、蛤等海鲜的不同风味菜肴100多种。
紧定与扣结
杨健生译1970 年出版287 页ISBN：
纸上风花
杨健健著2000 年出版70 页ISBN：7506417758
暗算
麦家，杨健著2006 年出版479 页ISBN：7506337045
本书是长篇电视小说。
水粉花卉写生
张雪茵，杨健健绘1979 年出版12 页ISBN：8199·6
百吃禽蛋
晏岷，杨健等编著1993 年出版181 页ISBN：7501913226
本书介绍了鸡、鸭、鸽、鹌鹑蛋的100余种吃法。
百吃豆食
晏岷，杨健编著1992 年出版186 页ISBN：7501912629
本书汇集了煎、炒、烹、炸、凉拌等200多种豆食品菜肴。
寓言
杨健编选1996 年出版154 页ISBN：7535413587
暂缺《寓言》简介
百吃土豆
杨健，晏岷等编著1991 年出版194 页ISBN：750191091X
本书汇集了烩、炸、蒸、炒、炖、汆等二百多种烹调土豆的方法。
机械传动
杨健生译1973 年出版171 页ISBN：
