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百吃禽蛋
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晏岷，杨健等编著1993 年出版181 页ISBN：7501913226
本书介绍了鸡、鸭、鸽、鹌鹑蛋的100余种吃法。
百吃豆食
晏岷，杨健编著1992 年出版186 页ISBN：7501912629
本书汇集了煎、炒、烹、炸、凉拌等200多种豆食品菜肴。
寓言
杨健编选1996 年出版154 页ISBN：7535413587
暂缺《寓言》简介
百吃土豆
杨健，晏岷等编著1991 年出版194 页ISBN：750191091X
本书汇集了烩、炸、蒸、炒、炖、汆等二百多种烹调土豆的方法。
机械传动
杨健生译1973 年出版171 页ISBN：
静物花卉写生技法
杨健健著1993 年出版62 页ISBN：7536804172
大学体育理论教程
邓伟，闻忠波，杨健科主编2015 年出版285 页ISBN：7564419035
西山金田诗词选
杨健灵主编1989 年出版186 页ISBN：7219010648
摩登室内装饰
杨健主编1989 年出版72 页ISBN：7501703256
百制酱腌菜
杨健，晏岷编著1992 年出版159 页ISBN：7501912211
