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（美）戴莉（Dailey，Janet）著；方温妮译1993 年出版335 页ISBN：7805059144

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麻应富，麻莉主编2002 年出版387 页ISBN：780121403X

卫静莉主编2003 年出版131 页ISBN：7118030988

本书介绍化工实验的常用测量仪器、基础实验、数据处理等。

韩安莉主编；尹为等撰稿1997 年出版430 页ISBN：7800834255

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王丽莉主编2002 年出版203 页ISBN：7504928852

（美）莉·迈克尔（Leigh Michaels）著；刘大勇，高倩译2000 年出版220 页ISBN：7531321920

张丽莉主编2000 年出版86 页ISBN：7805459312

全科医学基础课教材:本书包括缓冲溶液和溶液的渗透压，脂类的化学，糖类的化学，蛋白质的化学，核酸的化学，酶六章。

（法）齐格莉（G.Ziegler）著；安凌译1981 年出版147 页ISBN：10116·847

唐莉莉编著2003 年出版213 页ISBN：7501936986

本书共五章，内容包括儿童食品研究开发的理论依据、婴幼儿食品、儿童食品、功能性儿童食品的设计原理及开发、儿童食品的评价。