牛国平,牛翔等编著2012 年出版377 页ISBN:9787504854698
本书详细介绍畜肉、禽蛋、水产、蔬菜、水果和粮食等六大类共300余种食品的加工生产工艺与配方。每一种食品的介绍文字通俗易懂,技术可靠,适应于食品加工企业、餐馆饭店、普通家庭和农民朋友阅读参考。...
梅国平等编著2001 年出版407 页ISBN:7504440477
面向21世纪高校新编教材:本书共有11章,包括:“随机事件及其概率”、“随机变量及其分布”、“多维随机向量及其概率分布”、“随机变量(向量)的数字特征”等。...
袁周主编;杨国鑫,史明罡副主编;袁周,杨国鑫,史明罡,王昆等编2015 年出版225 页ISBN:9787511530868
本书选取了当前引人关注的国际政治、军事方面的八个热点问题,这些热点问题包括中东乱局、乌克兰危机、北极开发等。书稿主要通过对问题的起源、历史演变、现状、解决思路或未来展望等进行深入浅出的阐释,为读...
陈国平等编著2011 年出版469 页ISBN:9787542927811
本书内容包括了从建账、填制和审核原始凭证、编制记账凭证到登记账簿;从日常会计核算、成本计算到编制会计报告、办理月度结账、年终结账,涵盖了会计操作的全部技能。...