杨昌举主编1999 年出版620 页ISBN：7502334432
本书主要介绍合理膳食的营养价值、合理的膳食的设计与调配、烹饪原料的选择与贮存保鲜、常用的烹调方法及食物营养成分在烹饪中的变化等，共14章。 ...
（德）维尔弗里德·王（Wilfried Wang）著；杨昌鸣，郑利军，李湘桔译2005 年出版155 页ISBN：7561821824
本书忠实地记录了世界著名的建筑公司——SOM公司聘请五位世界知名的建筑师评选该公司近年来的建筑作品的全过程。
黎贤强，叶咸尚主编；李雪良，杨昌海，韩国红副主编2005 年出版178 页ISBN：7308044246
本书阐述商业银行的综合柜台业务中各项业务的具体操作及管理要点，并附有大量案例。
杨昌鸣撰文/摄影2016 年出版95 页ISBN：9787112171637
本书以简要文字和大量精美图片，宣传、介绍了西南少数民族侗族的代表性建筑——干栏式民居及结构、侗族的村寨及祭坛、寨中不同类型的鼓楼、桥梁、戏台、凉亭、水井、粮仓，以及侗族村寨的名人轶事、风土人情等...
