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儒道释语 上
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潘江津，王效文；吴井田主编；段炳昌，张国庆，徐智明，董振兴选译1992 年出版124 页ISBN：7805424349
王致福厨艺精品
徐智明主编2002 年出版130 页ISBN：7806683658
中国厨艺文化大观
徐智明主编1992 年出版1508 页ISBN：750780576X
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新编小学生写话
徐智明主编2001 年出版433 页ISBN：7800157156
全国特级教师批改作文选 高中
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斯特维茨克·弗·得著；徐智明译1993 年出版69 页ISBN：
中式烹调师 高级教学菜图例
葛子厚，徐智明主编1999 年出版73 页ISBN：7805304645
全国特级教师评改高中生新作文选
徐智明主编2002 年出版390 页ISBN：7806682104
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