李文杰主编2005 年出版83 页ISBN:7543925230
本书分4部分,砂锅篇,小炒篇,烘烤蒸炸篇和绿色时蔬篇,共63款创新休闲菜。每款均列有原料调料制作方法及制作注意事项。
房列曙,陈恩虎,柴文杰主编2005 年出版267 页ISBN:7810932616
本书主要介绍社区工作的概论、社区工作的基本手法、社区工作模式、中国的社区服务、社区工作技巧,目的是使学生掌握社区工作的基本理论方法、技巧,并运用其相关理论解决社区问题。...
李文杰主编2005 年出版83 页ISBN:7543926814
本书挑选在家庭中轻易就能制作不同风味的点心30余种,配以详细彩图,清楚的解说,从制皮,拌馅,制作成形,到制作秘诀,一应俱全,一目了然。...
王劲松,旷美佳,旷文杰编著2012 年出版136 页ISBN:9787115268372
本书首先讲解静物色彩基础知识,然后分别介绍瓜果、蔬菜、花卉、陶器、瓷器、铁器等不同种类和材质的静物色彩绘制步骤和要点,最后讲解组合静物色彩的绘制方法并且给出10幅范画佳作。...