于新，吴少辉，叶伟娟主编2012 年出版306 页ISBN：9787122136183
本书简略介绍豆腐的起源与历史、我国豆腐生产现状与发展趋势。重点叙述豆腐制品加工的基础理论和技术；豆腐制品加工原料与辅料；豆腐制品加工的卫生管理；豆腐制品加工厂的选址、设计与生产安排；豆腐制品加工厂生...
符少辉，刘纯阳主编2012 年出版666 页ISBN：9787543881990
本书是一部湖南农业通史，起于远古，止于中华人民共和国成立之前。按年代分10章介绍湖南农业的起源、兴衰的历史，主要集中在农业人口、工具与技术、土地利用与农田水利、主要农作物的生产、农业政策与农业税赋等...
罗和古，杜少辉，曾令真，余更新，李新民主编2014 年出版1052 页ISBN：9787506771863
中医医案是历代中医学家灵活运用中医传统的理、法、方、药治病救人的真实记录，是中医理论与临床实践相结合的范例，也是我们学习中医理论和提高临床诊疗水平的最好借鉴。《外科医案》较全面地介绍了历代医家临...
罗和古，杜少辉，曾令真，余更新，李新民主编；王凡，张静等副主编2015 年出版1070 页ISBN：9787506770026
中医医案是历代中医学家灵活运用中医传统的理、法、方、药治病救人的真实记录，是中医理论与临床实践相结合的范例，也是我们学习中医理论和提高临床诊疗水平的最好借鉴。《内科医案》较全面地介绍了历代医家临...
傅美璇著；文少辉绘摄2014 年出版253 页ISBN：9787121216084
日本有许多令人向往、魅力无限的经典。环游日本，对许多人来说，无疑是梦寐以求的事情。只要手持日本铁道周游票（JR Pass），超省钱便能圆梦。作者在21天里肆意搭乘主题列车，玩遍全日本：逛公园、泡温泉、看博物馆、登....
（阿根廷）豪尔赫·路易斯·博尔赫斯著；陈泉，徐少军等译2017 年出版542 页ISBN：9787532770007
《文稿拾零》收录了博尔赫斯担任布宜诺斯艾利斯《家庭》杂志“外国书籍和作者”栏目主编时所写的短文二百余篇，内容涉及作家生平、创作、作品评论和新闻性的“文学生活”。书中充满了博尔赫斯个人化的读书体...
吴坚旭，云雪梅，王少辉著2008 年出版215 页ISBN：7543460416
本书是中国名画家全集当代卷之一，从学艺历程、习艺、艺术成就、评论、论艺、作品重点介绍画家梅墨生。此书着重欣赏画家近些年的作品，并从中了解画家的学习艺术的态度，从而使人清晰了解到画家的画风和学艺、做...
吴秋辉著；张乾一，吴少辉辑存；黄禄炳，张东蕙整理2011 年出版631 页ISBN：7501344154
本书收入民国著名学者吴秋辉先生的遗稿近30种，涵盖了经学、史学、文字学、音韵学、甲骨文等多个领域，以及吴氏创作的诗文小说。除了个别排印出版过，绝大多数从未刊布，具有重要的文献参考价值。...
（德）威尔弗里德·费尔顿克辛著；李少辉，王景涛译2000 年出版350 页ISBN：7508020685
暂缺《世界500强企业发展丛书（共16册）》简介
徐少范，张尚勇主编2011 年出版264 页ISBN：9787506479875
本书以纺纱原理为基础，按照最新棉纱线质量标准要求提出纱线质量控制的原理和措施。书中涉及到纱线质量问题主要有条干均匀度、重量不匀率、强力、棉结杂质和白星、毛羽、纱疵、煤灰纱与色差、混合均匀等；也涉...
