刘长英主编；陈芳，许莲副主编2012 年出版203 页ISBN：9787504742438
本书主要介绍了现代饭店督导工作的管理职能、团队建设、组织沟通、质量管理、教练与辅导等内容，内容详实，操作性、实用性强。
刘长英主编；樊莉莉，许莲，张静等副主编2013 年出版241 页ISBN：9787504745187
本书从国际旅游业的发展来把握中国入境旅游客源市场的演变趋势。本书为“高等教育旅游类专业系列教材”之一。
许莲，高金芳主编；郁山英，胡晓涛，屠静芳副主编；崔冬锋，吴淼，王小平，费娜，葛松参编2015 年出版270 页ISBN：9787305145872
本书从餐饮企业服务与管理的各业务环节出发，全面、系统地介绍了餐厅设计、中西餐厅服务、菜单设计、厨房管理等内容。教材注重理论与实践相结合，各章节穿插了较多的典型案例，以帮助读者和学生理解和掌握相关知...
许莲顺著2005 年出版348 页ISBN：7806985905
本书是朝鲜族女作家许莲顺创作的长篇小说。反映了改革开放以来，农村生活的真实面貌，具有可读性和艺术性。
许莲丽主编2016 年出版285 页ISBN：9787302439868
在介绍基本原理的基础之上，本教材试图架起一座沟通课堂与社会的桥梁，通过教学情景设计（事例回放）、项目任务驱动（拓展实训）等设计，帮助读者理解行政法在现实社会中的作用和意义。...
