鲁永超，潘东潮主编2008 年出版120 页ISBN：9787535241795
本书介绍了中西餐烹调工艺，中西点制作，生鲜食品加工，中西产品制作配方，产品特点，药膳保健及科学配膳。
牛林静，陈永超主编2008 年出版304 页ISBN：7801746260
本书介绍全科医学的基本知识，常见疾病的病因病原病理以及常用的治疗方法，并介绍常用的养生保健方法。
王新民总纂鲁永超，潘东潮主编2007 年出版106 页ISBN：7535237908
本书收集整理寺院素菜99道，分凉菜类、热其类、汤类及斋点四部分，每道菜介绍主料、配料、制作方法及特点，部分菜介绍其命名与传说。每道素菜均配有精美彩图一幅。...
田鹏霞，陈永超编著2007 年出版328 页ISBN：7801745108
本书介绍常见疾病的基本知识、卫生保健以及饮食营养的方法与注意事项。
田鹏霞，陈永超编著2007 年出版316 页ISBN：7801745108
本书介绍常见疾病的基本知识、卫生保健以及饮食营养的方法与注意事项。
杨国政，杨永超编著2006 年出版214 页ISBN：7806219986
本书从钧瓷生产工艺研究与实践出发，全面介绍了有关钧瓷生产用料，配方及其计算、坏料制备、注浆成型、手拉成型、生坯干燥、施釉装饰及烧成等方面的内容。供钧瓷制作及相关人士参考。...
