李乐清主编;钱以斌等编著2005 年出版349 页ISBN:7508236629
本书详细讲授了近几年来南北各地广泛流行的20类、400多个创新菜肴,对每种菜肴的原料、制法,以及创新菜各种味型的特点和适用范围,均做了具体交代。...
刘四清,邹可进,陈连斌等主编2007 年出版833 页ISBN:9787807104285
本书全面介绍了临床外科各系统疾病的病因病理、发病机制、临床表现、诊断与鉴别诊断、治疗等内容。
(比利时)Leo M.L.Nollet主编;袁洪福,禇小立,王艳斌等译2005 年出版822 页ISBN:7801645448
本书详尽介绍了各种水的各项参数和水中污染物的测定。涉及采样技术、样品保存、样品制备、数据处理、分析仪器和技术等方面的内容。