萧宗六主编2008 年出版499 页ISBN:9787107210495
本书第一版曾被评为全国高等学校优秀教材,作为普通高等教育“十一五”国家级规划教材,除保留了第三版的原有特色外,有两点比较突出:一是提出学校管理理念;二是改“教学管理”为“智育管理”。...
萧宗隆著2005 年出版83 页ISBN:7506431963
无论是猪、禽、牛羊肉、海鲜,还是蔬菜、蛋、豆腐,做成卤味都非常好吃。本书从做卤汁的原料开始,介绍了几十种卤味菜的制作方法,让你家餐桌上的变化更丰富,口味更独到。...
萧宗隆著2004 年出版83 页ISBN:7501941807
本书中的每道菜的份量是以两个人的小家庭为主,依照主食的种类,精心设计出六套不同的组合套餐,有荤有素,有菜有汤,既注意口感的协调搭配,又兼顾均衡与丰富。...