刘强主编；肖雨，孟庆玲本册主编2011 年出版78 页ISBN：753038404X
本丛书将训练题按难度分层次设计，加强基础训练，逐级提升，注重能力形成。另外，本丛书答案规范、详备、精练，有助于考生养成良好的答题习惯，在考试中从容应对，万无一失。...
王桂亭主编；王成海，张先福副主编；赵敏，李慧蓉，王成海，张先福，王桂亭编者2004 年出版262 页ISBN：7801548205
肖雨时，余禾主编2000 年出版236 页ISBN：7810562142
禽蛋类菜肴是广大人民群众喜爱的营养性食物。本书针对家庭特点，重点介绍了鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑、斑鸠、麻雀等家禽和各种蛋类菜的烹调技巧，共分鸡、鸭鹅、其他、蛋类四大部分，收集菜谱近400种，是一本实用性较...
肖雨时，余禾主编2000 年出版273 页ISBN：7810562118
肉类菜营养丰富，味道鲜美，是广大人民群众餐桌上的常用食品。为了帮助大家学习、掌握猪、牛、羊肉菜的制作方法，使之色、香、味具全，营养合理，我们特意编写了《新编畜肉类菜谱400种。一书。本书内容丰富，介绍简明....
