陈夏辉,陈小林,张杰富编著2005 年出版150 页ISBN:7536668848
江湖小吃,即流传于民间的小吃。本书汇集100余款流传于民间的重庆小吃,介绍其渊源变异,风土背景,评述原料及制作技巧。
汤伯川主编;罗林,曾令格,谭声祥副主编;王才焕,吴继德,杨建为,罗治馨,龚小林,彭克难编1996 年出版402 页ISBN:7540302054
张小林,屈芸,金明主编2006 年出版369 页ISBN:7502587756
本书介绍了化学反应的基本原理,物质结构的基本知识,论述了溶液中各种类型的化学平衡以及滴定分析中的应用。