萧家捷,尹宗伦主编;中国食品发酵工业研究院等主编2004 年出版959 页ISBN:7501939233
本书为《食品工程全书》第1卷“食品工程”,介绍了食品工程的单元操作,包括:流体流动、传热与传质、浓缩、结晶、干燥、蒸馏与精馏、萃取、吸附与离子交换、膜分离、粉碎与筛分、混合与乳化、制冷,介绍其基本原...
刘家琛主编2004 年出版2256 页ISBN:7800565033
本书系《中华人民共和国刑法实务丛书》之一,由最高人民法院审判委员会专职委员、长期分管刑事审判工作的二级大法官刘家琛主编。
刘家琛主编2001 年出版2290 页ISBN:7800565033
本书系《中华人民共和国刑法实务丛书》之一,由最高人民法院审判委员会专职委员、长期分管刑事审判工作的二级大法官刘家琛主编。