大学数学编写委员会《高等数学》编写组编2012 年出版335 页ISBN:9787030358820
下册包括空间解析几何与向量代数、多元函数微分法及其应用、重积分、曲线积分与曲面积分、无穷级数、MATLAB软件与多元函数微积分、数学建模入门等内容。书中每节配有习题,每章编有小结,书末附有习题答案与提...
四川烹饪专科学校《川菜烹调技术》编写组编1990 年出版243 页ISBN:7540802111
本书简要介绍川菜的形成、发展过程及特征,详细讲述川菜的原料知识、初加工技术、刀工、火候、调味、装盘、工艺食品等显示出川菜独特的风格和烹调特点。...
杭州市科学技术协会组编;陈福民,田建新主编;徐丛丛编写2005 年出版92 页ISBN:7110061256
本丛书面向广大市民普及自然灾害、突发事件和疾病中的预防、自救知识。