徐幸莲，彭增起，邓尚贵主编（南京农业大学食品科技学院）2006 年出版480 页ISBN：7502625518
本书介绍食品原料生产消费、物理特性、化学组成、加工特性和利用等内容。
河北科技大学数学系编2006 年出版253 页ISBN：7506641941
本书是高等学校工程数学教材，主要内容为行列式、矩阵、向量组和线性方程组、相似矩阵与二次型。每章均配有习题及其解答。
雷雪梅主编；苏力萍，孙辰宇，吴齐跃，赵鹏编著（北京科技大学）2005 年出版236 页ISBN：711803939X
本书介绍现代网络管理的基本概念和工作原理、最新发展趋势等。
