(美)Edward G.Brierty,Robert W.Eckles,Robert R.Reeder著;李雪峰,时宝东等译2000 年出版629 页ISBN:730200711X
吕懋国主编;陈旭东等撰稿2003 年出版314 页ISBN:7536452381
本书介绍193种川味汤菜的味型、原料选用、加工工艺主线、操作程序、操作要领、成菜要求、菜肴创新及菜品风味特征等。
(韩)卡斯论坛编著;刘东等译2007 年出版334 页ISBN:7500673299
Photoshop是最常见的平面设计软件,它以图形处理功有见长,最常应用于数码照片处理、广告设计等领域。
吴中杰著2011 年出版592 页ISBN:9787309080674
吴中杰说:“为鲁迅抬棺的十六位青年作家,就是鲁迅文学事业的接班人。他们受到鲁迅的信任,也为捍卫鲁迅的文学道路而斗争,因而经历了文坛上的风风风雨雨。”《鲁迅的......
吴中伟主编2007 年出版255 页ISBN:9787301114971
本教材是为以法语为母语的汉语学习者编写的,旨在培养学习者汉语听说读写基本技能和一定的汉语交际能力,也可用于针对某一特定言语交际技能的汉语教学。包括《课本》、《汉字本》、《练习册》和《教师手册》。...
罗大同主编;叶清波,刘柏林,江求夷,李贤浚,吴中杰,陈海钓,黄立川,彭义春编1988 年出版97 页ISBN:730700187X