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主妇烹调必读
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吴正格编著1991 年出版104 页ISBN：7503203269
饭盒食谱100例
吴正格编著1987 年出版135 页ISBN：753810092X
满汉全席
吴正格编著1986 年出版166 页ISBN：15212·189
满族食俗与清宫御膳
吴正格编著1988 年出版497 页ISBN：7538100091
清王朝的侧影
吴正格编著2007 年出版165 页ISBN：9787530646991
本书从饮食文化为切入点，窥究清王朝历史发展的兴衰。
清宫及满族菜点集粹
吴正格编著1989 年出版290 页ISBN：7800441725
本书详细地介绍了清朝宫廷的御膳情况
新加坡中餐厨师职业课程教材
吴正格编著1994 年出版354 页ISBN：7538120815
本书讲授了中华烹饪的历史沿革
南国萍踪
吴正格著2006 年出版303 页ISBN：7303068759
本书是周颖南传记。
美食佳话
吴正格著1990 年出版111 页ISBN：7531303280
学厨偶记
吴正格著1986 年出版256 页ISBN：7800440451
