吴志勇主编；吴昊天，刘思含，刘捷等编著2011 年出版358 页ISBN：9787508252827
本书详细介绍了中国南北各种风味面点的特点、原料、制法及操作要领，共700多例，并讲授了一些相关的基础知识。
（俄罗斯）米·普里什文著；刘文飞主编；吴嘉佑等译2005 年出版325 页ISBN：7535431801
本书选至作者1907～1908年的两部散文随笔结集。
鲍小龙，刘月蕊著2006 年出版108 页ISBN：7811111012
本书是作者在多年的手工印染教学工作中积累的一点心得和经验总结。
（美）F.E.科尔比著；刘小龙，孙静，李霏霏译2010 年出版556 页ISBN：9787103036983
本书按照编年顺序从风格史的角度论述了西方钢琴音乐三百多年的发展历史，是钢琴学生、教师和演奏者必读的钢琴音乐文献之一，也是音乐史学研究者应读的重要音乐史文献。...
张述伟主编；吴雪梅，殷德宏副主编；张述伟，吴雪梅，何德民等编2015 年出版248 页ISBN：9787561195925
本书为高等学校理工科教材。详细地介绍了化学工业的发展及特点、化工安全生产知识、化工单元操作原理、以及典型的化工工艺过程，如合成氨、催化裂化、常减压蒸馏、煤制甲醇、乙烯生产工艺等，最后对化工单元的...
