吴晓伟,司萍主编2011 年出版220 页ISBN:9787503240751
本书由饭店餐桌花艺基础、餐厅花艺和宴席花艺三个模块九个专题组成。内容翔实,涉及面广,即可作为高职(中专)层次饭店管理、饭店服务专业实训教材,也可以作为本科层次宴席设计课程的辅助教材。...
马立克,赵晓东主编2008 年出版316 页ISBN:9787301136553
本书是根据教育部关于高职高职教育最新有关文件精神,并在总结多年教学经验的基础上编写而成的,全书采用我国最新颁布的技术制图和机械制图国家标准及与制图有关的其他国家标准,并对传统内容进行了优化整合。...
李晓东主编2009 年出版354 页ISBN:9787538285383
本书是反映历史悠久的沈阳市和平一校的教师们先进的教育教学理念和精湛的课堂教学技能的优秀教学论文、教学设计、教学反思及教学案例的汇编文集,读者既可以借鉴、参考,也可以从中感受他们独特的教学风采。...