吴秋兴主编;上海良安大饭店编2006 年出版66 页ISBN:7543927306
本书系大厨的手艺,百姓的口福丛书中的一本,重点介绍68种热菜的制作方法。该书图文并茂,印制精美,通俗易懂,尤其容易学习操作。
吴秋兴主编;上海良安大饭店编2006 年出版66 页ISBN:7543927314
本书系大厨的手艺,百姓的口福丛书中的一本,重点介绍68种冷菜的制作方法。本书图文并茂,印制精美,通俗易懂,尤其容易学习操作。
吴秋兴主编;上海良安大饭店编2006 年出版66 页ISBN:7543927322
本书系大厨的手艺,百姓的口福丛书中的一本,重点介绍68种铁板,干锅,煲仔的制作方法。本书图文并茂,印制精美,通俗易懂,尤其容易学习操作。...
吴秋兴主编;上海良安大饭店编2006 年出版66 页ISBN:7543927292
本书系大厨的手艺,百姓的口福丛书中的一本,重点介绍68种汤羹,锅仔,炖品的制作方法。该书图文并茂,印制精美,通俗易懂,尤其容易学习操作。...
卢良恕主编;沈秋兴等编著1999 年出版968 页ISBN:7536442483
国家科学技术学术著作出版基金资助出版:本书介绍中国立体农业的社会经济基础、历史渊源、兴起过程和现状,以及立体农业在现代化农业建设中的地位和作用等。...
张萍主编;闫怡恂,曹彦,吴春艳副主编;张萍,闫怡恂,曹彦,吴春艳,张莉,金长戈,吴春雪编著2005 年出版342 页ISBN:7111168909
本书介绍了英语知识。