(韩)崔文奎,(韩)吴明锡著;金慧静译2015 年出版168 页ISBN:9787538191608
本书是一本家庭烘焙入门图书,现任面点师在书中用通俗易懂的方式说明了蛋糕和面包、饼干的制作方法。书中彩图精美,制作步骤详细,介绍了能让人每一天都变得非常特别的多种人气蛋糕和面包、饼干的制作方法以及烘...
段志龙,王常军主编2012 年出版232 页ISBN:9787511608871
本书主要介绍了荞麦的生物学特性、陕北荞麦的一些优良种质资源、遗传育种方法和育成品种、荞麦的加工利用和荞麦的地方标准等
李林军主编2011 年出版270 页ISBN:9787564311469
全书共分三篇,包括:路线、路基、路面,系统地介绍了公路路线平、纵、横断面的基本知识,路基和路面的分类—构造、施工技术和施工质量控制检测方法。...
徐盛,华若丹,李少军主编2008 年出版232 页ISBN:9787811078558
本书是职业中学语文辅助教材,强调基础知识的掌握,强化职业语文能力的训练,采用“1+1”模式编排,力争体现职业学校语文课程特色。
石海兰,王永军,于彦章等主编2007 年出版185 页ISBN:9787537730495
本书讲述了美学的起源与发展、美学与健康的关系以及医护人员的仪容、服饰、姿态等。
刘永泽,陈立军主编2004 年出版563 页ISBN:7810843222
本书主要介绍了财务会计的基本概念、六大会计要素的会计处理方法、会计报告的编制方法等内容。