吴克祥编著2004 年出版375 页ISBN：7310014553
本书主要论述现代餐饮业在市场经济条件下如何经营与管理。本书共11章，前3章总论，主要论述餐饮理论；后面4～11章写实务操作，论述餐饮企业内各部门各环节的规范化操作。...
吴克祥，曾婷婷编著2010 年出版299 页ISBN：9787310034161
本书是“高等院校旅游专业系列教材”之一，介绍了中外酒文化的知识和品饮方法，以及对酒水管理的理论及方法。
吴克刚，曹建明编著2002 年出版205 页ISBN：7114041284
本书主要介绍了发动机测试技术的基础知识和发动机的常规测试技术，以及发动机测试技术的扩展知识和发动机自动化试验系统。
张学贤主编；毛赛春，吴克强副主编2013 年出版372 页ISBN：9787308112840
本书主要介绍：一、孔子生平，思想及《论语》简介。 二、《论语》各章节的注释、语法分析、主旨概述、语言艺术鉴赏。 三、附录：古汉语语法概要；《论语》文言虚词用法评析。书稿有导读作用，将每章按原文、注释、语...
吴克让主编；蜀光中学语文教研组编2005 年出版313 页ISBN：7220070500
本书旨在让学生较为系统地了解、散文、小说、诗歌、戏剧四类文学体裁的基本知识，并从阅读欣赏和写作技法等方面，作了深入浅出的指导讲解，以期起到全面提高中学生语文及文学素养，在教学方面落实素质教育。也是教...
