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韦丽春著2014 年出版0 页ISBN：

韦保平等编著；李先志，甘幼琅绘2000 年出版95 页ISBN：7806199497

本书包括：水果贮运保鲜的好处、影响水果贮运保鲜的因素、国内外常用的水果保鲜方法等内容。

（英）芬域克（Fenwick，Elizabeth）著；怡明，韦珊译1993 年出版253 页ISBN：7805816166

韦政通编1981 年出版378 页ISBN：

（加）L.奇兹韦尔等编著；张荣强等译2001 年出版52 页ISBN：7030092317

（加）L.奇兹韦尔等编著；张荣强等译2001 年出版68 页ISBN：7030092317

（加）L.奇兹韦尔等编著；张荣强等译2001 年出版70 页ISBN：7030092317

巴达韦（Badawy，M.K.）著；苏新民，秦　斐编译1988 年出版340 页ISBN：7204000846

（美）斯佩恩，（美）波韦编著；高家驹主译1988 年出版522 页ISBN：7502500693

信自力编著2016 年出版120 页ISBN：9787546811338

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