(日)山本直文编;魏志根译2008 年出版231 页ISBN:9787807402817
本书全面收录了关于法式菜肴制作的原料、配料、工艺、礼仪等各个方面的术语。
刘玉娟总主编;邢志丽,栗九红,孔跃主编;鲁晓静,樊勇,丁宁宁,陈涛副主编2012 年出版157 页ISBN:9787564065386
本书是根据《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)》中关于对学生进行素质教育的要求,结合学生的实际编写的,旨在培养学生安全第一意识、提升学生的遵章守法观念的素质教育教材。本书适合高等院校...
白静主编;齐志丽编者2015 年出版432 页ISBN:9787565909481
本书紧密配合《诊断学》第8版教材,将教材中的学习难点、考试重点与复习要点简明精要地提炼出来,部分内容以表格形式总结归纳,对于重点内容还以下划线的形式标记出来,方便学习与记忆。同时,本书做成口袋本形式,......
郑土有,瞿志丽主编2012 年出版240 页ISBN:9787545506013
本书所属的“名校段子”是由北大中文系教授、中国民俗文学专家陈泳超主持编写的一套丛书。该书选材主要集中在2008年至2011年7月这一时期,选编流传于复旦校园里的民谣、笑话、故事等素材,展现了当下复旦师生...
张青辉主编;郑志丽,陈杰,王呼和等副主编2012 年出版261 页ISBN:9787564068479
本书采用任务导向法,根据市场营销的具体活动过程分解为十一个任务,每个任务当中有包含有基本的知识点、技能点、案例分析、练习题。本书适用于高职高专院校市场营销类专业、经济管理类专业学生使用,也可作为销...