吕懋国主编;陈旭东等撰稿2003 年出版314 页ISBN:7536452381
本书介绍193种川味汤菜的味型、原料选用、加工工艺主线、操作程序、操作要领、成菜要求、菜肴创新及菜品风味特征等。
新东方·北斗星公务员考试研究中心编著2009 年出版314 页ISBN:9787560530611
本书针对国家公务员考试编写,对“行政职业能力测验”近7年的11套真题进行了详尽的解析。
刘新东,郝际平编著2011 年出版300 页ISBN:9787118076608
本书首先介绍损伤力学的基本概念、基本原理和损伤唯象理论的基本问题;然后进一步介绍材料损伤理论的本构模拟,包括各向同性和各向异性材料损伤、脆性材料的本构损伤关系和损伤宏、细、微观理论的研究。书中最...
新东方尚政公考研究院编著2011 年出版235 页ISBN:9787511821171
本书是2012年国家公务员新东方系列之一,是由新东方尚政公考研究院团队精心打造的图书,作者全部是一线教师,经验丰富,内容符合公务员考试实际,相信一定能助考生一臂之力。...