叶国英,陈国炜著2007 年出版101 页ISBN:7501958300
本书介绍85道铁板烧调味料、前菜、汤、沙拉、主菜、小菜、甜点的制作方法,以及开店指南、基本技法、调味料、工具等相关内容,既是实用的学习铁板烧技术的教材,又是精美的菜品制作图谱,内容全面,制作过程清晰,图.....
张志公主编;王有声,刘占泉,计可,林瀛,郑仁斌,胡藻之,徐国英,彭光华,舒鸿锦,魏穆紫编1989 年出版264 页ISBN:7810001000
张志公主编;王有声,刘占泉,许可,林瀛,郑仁斌,胡藻之,徐国英,彭光华,舒鸿锦,魏穆紫编1989 年出版258 页ISBN:7810001027
张志公主编;王有声,刘占泉,计可,林瀛,郑仁斌,胡藻之,徐国英,彭光华,舒鸿锦,魏穆紫编1989 年出版273 页ISBN:7810001019
张志公主编;王有声,刘占泉,许可,林瀛,郑仁斌,胡藻之,徐国英,彭光华,舒鸿锦,魏穆紫编1989 年出版235 页ISBN:7810001469
李国英著2009 年出版300 页ISBN:9787807346173
本书总论、上篇和下篇三部分。在总论中,基于黄河的特点、当前及今后一个时期面临的形势与问题,确立了维持黄河健康生命的治河目标及其实现途径和方法。在上篇中,从黄河源到黄河口,边走边议,回答了每一个河段存在...
韦尔乔图;王玉北文2003 年出版191 页ISBN:7534353270
本书从西方美术史上选取了司汤达、果戈理、左拉等文学家,将他们的主要思想观点、趣闻等整理提取配上相应的图画。