素食纵横谈

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王子辉编1985 年出版312 页ISBN：15202·91

品味谈吃

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王子辉著2009 年出版208 页ISBN：9787807138082

本书介绍了饮食的基本知识，对食料和品味尤其注重，趣味和知识性都很强。

周易与饮食文化

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王子辉著2003 年出版283 页ISBN：7224066044

中国菜肴大典 海鲜水产卷

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王子辉主编1995 年出版1090 页ISBN：7543612410

中国菜肴大典 禽鸟虫蛋卷

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王子辉主编1995 年出版877 页ISBN：754361247X

中国菜肴大典 畜兽产品卷

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王子辉主编1995 年出版688 页ISBN：7543612747

中国菜肴大典 谷蔬菌果卷

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王子辉主编1997 年出版975 页ISBN：754361376X

中国菜肴大典 什锦花拼卷

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王子辉主编1997 年出版523 页ISBN：754361491X

咥哉寿康

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王子辉著2011 年出版143 页ISBN：9787561355350

本册以骊山的传统美食为切入点，介绍八百里秦川与众不同的饮食风情，展现临潼为代表的陕西地域别具一格的民俗饮食文化，彰显中国文化的博大精深。...

八方食尚

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王子辉著2009 年出版180 页ISBN：9787807137467

本书是著名饮食专家王子辉先生的饮食随笔集，他记录了南北饮食的风尚。引经据典、旁征博引以及独特的个人体验贯穿全书。北至宁夏、新疆，南至福建、海南等地的饮食风尚在书中娓娓道来。...