郭本恒主编2004 年出版454 页ISBN:7502548238
主要介绍了液态奶的营养与产品分类、乳的热稳定性及影响因素、杀菌技术、加工设备、加工中的高新技术乳制品,工厂设计及生产保证体系。
(日)山中恒著;叶荣鼎译2004 年出版149 页ISBN:7536531214
博士爷爷是个天才的发明家,他发明了许多孩子们喜爱的东西,并举行了一场答疑大会,向同学们道出了自己发明的秘密。
(宋)沈括著;沈文凡,张德恒注评2009 年出版308 页ISBN:9787807294276
《梦溪笔谈》包括“笔谈”、“补笔谈”、“续笔谈”三部分,是沈括晚年所著的一部内容极其丰富的杂谈式笔记。
傅恒编著2010 年出版290 页ISBN:9787541130007
本书主要讲述了一个80后农村青年陈耀宇大学毕业后在成都创业的一段经历。小说叙事主线有两条:一是他与三个女子的爱情纠葛;二是他和两个大学同学在创业过程中遇到的困难挫折。...
(美)(R.C.莱内克)Richard C.Leinecker等著;郝志恒等译1998 年出版937 页ISBN:7505346822