沈作恒主编2009 年出版54 页ISBN:9787504577801
本书内容是烹饪专业的一门主要专业课程,它针对行业需要,以就业为导向,以能力为本位,以学员为中心,重点培养学员的职业操作能力。本书主要内容包括:配菜工艺,着衣处理,调味工艺。通过本书的学习,培养学员能够......
侯昌恒主编2014 年出版116 页ISBN:9787535669810
本书是《成功教学系列丛书》之《李宪奇素描研修班》。其中内容主要围绕素描头像展开,详细地讲解了绘画中素描头像的技巧和技法,内容通俗易懂,讲解生动,步骤细致。是美术专业学生提高绘画技法的很好的学习和参考...
强刚,王惟恒编著2011 年出版168 页ISBN:9787509148242
本书精选了中医治疗男科病的1000余首特效良方,包括中药内服、外敷、熏洗,以及食疗等,书中对于较难理解的病证名和医学术语作了简明的解释。本书语言通俗易懂,深入浅出,在选方用药上突出“简、便、廉、验”的特色...
吕玉恒主编2011 年出版806 页ISBN:9787122124562
本书系统介绍了我国目前生产制造的主要用于噪声振动控制以及建筑声学领域的设备、材料、装置、仪器等。
张德宝,庞先健绘图;戎国忠,张蕴释义2004 年出版220 页ISBN:7807070781
《六祖坛经》是门人法海将中国禅宗第六代祖师惠能的生平经历及平时所说的法言汇集记录下来,收集成为唯一由中国人说的佛经。因此,本经不仅是佛门的法宝,更是中国文化遗产的瑰宝。在释义的基础上配以精妙的图画...
(德)Eberhard Passarge著;(德) Jurgen Wirth绘图 朱冠山,缪为民,阮 鉴译1998 年出版420 页ISBN:7506717581