朱在勤主编2012 年出版266 页ISBN：9787501985999
本书根据高等教育的特点，强调教材的科学性、标准化、规范化、直观性、可操作性，力求较全面地反映江苏、上海、浙江等地具有代表性的面点的风貌，按照面团的分类全面介绍给大家。首先在每一章的第一节介绍面团的...
李伟，唐云锋主编；王春平，王在翔副主编；王霞，王春平，王在翔等编委2015 年出版184 页ISBN：9787030442628
英美公共卫生教育在1991年的PEM报告中，强调要加强公共卫生职业能力的培养和加强实践经验，建议探索对内科、牙科、护士、药剂师和其他卫生执业者公共卫生知识、技能和态度的培养，以满足公众的健康要求。我国公...
