王玉田,马兆瑞主编2008 年出版264 页ISBN:9787109120303
本教材主要介绍了肉用畜禽品种及屠宰分割、肉的组织结构特点、宰后肉的变化和食用品质等。
王玉田主编2008 年出版237 页ISBN:9787501967582
本书为《矿冶文化丛书》的第二本,介绍了多年来为国家矿冶事业做出贡献的个人和集体,他们长期奋斗在矿冶一线,演绎出了很多感动人、振奋人的故事,希望本书能激励矿冶职工继续奋勇前进,进一步传承矿冶文化,弘扬矿.....
王玉田主编2007 年出版267 页ISBN:7501960429
本书由北京矿冶研究总院的院刊《矿冶通讯》创刊十四年来的优秀作品集结而成,内容包括该单位物质文明和精神文明建设的各方面,有先进人物的模范事迹、对香港回归的感想、工作实践感受、单位的发展进程等方方面...