王云编著2000 年出版239 页ISBN:7504830895
本书由浅入深地介绍了鲁菜、粤菜、川菜、淮阳菜中国四著菜系中的经典的菜的原辅料配方和烹饪要点方法,通俗易懂,实用性强。
许铁吉,蔡学平,王云刚编著2009 年出版255 页ISBN:9787811058925
本书阐述品牌的形成与定位、个性与传播,品牌设计的主要方法,品牌系统策略与资产管理等。
张爱华,王云庆主编2012 年出版230 页ISBN:9787122149442
本教材根据生物制药技术专业的培养目标,以生产实际中典型药物分离纯化任务为载体,采用教学做一体化模式分项目编写。全书共分七个项目、22个任务,涉及发酵液的预处理、有机物质的萃取、生物大分子的沉淀与结晶...