汪国钧著2008 年出版153 页ISBN:9787533149543
本书以图文并茂的形式,详细介绍了糕点制作的基本知识,半成品加工知识,西式糕点制作、中式糕点制作、面包制作的经验与技巧,并附有糕点行业考试鉴定要求。...
汪宏伟,王立峰主编;范昕,徐振国,陈刚,卢兵副主编;曹志荣主审2003 年出版400 页ISBN:7538845062
本书对前苏联俄罗斯海军潜艇技术及其发展进行了全面介绍。
谢晖,汪全胜主编2009 年出版435 页ISBN:9787209046510
本书以论文的形式探讨了中美法律教育各自的特点,及一些具体的教学方法。