王晓鹤，王永杰主编2007 年出版393 页ISBN：9787202046258
本书是集团2007年重点选题《21世纪医学人文社会科学教学丛书》之一种。本书由医学史资深教授组织编写，内容丰富，结构清晰，并且注重结合了医科大学人文社会科学学科教学的实际需求，实践性强，适合医科大学教学使用...
贺永喜主编2010 年出版169 页ISBN：9787227044338
本书内容包括：特种蔬菜品种与营养价值、栽培生产技术，贮藏与保鲜技术，营养与食用方法。
王志和，王绍中，李春喜主编2005 年出版355 页ISBN：7801678079
本书论述小麦产后加工，涉及小麦制作味精、小麦啤酒、小麦抗营养因子和专用小麦粉等方面的关键技术研究和开发应用。
中国福利会托儿所主编；姚蓓喜执行主编；俞建文等编著2000 年出版116 页ISBN：7544217221
本书与最新教材同步，随堂跟踪，简易实用，能满足不同阶段的学习需要，具有较强的实用性和可操作性。测试题以能力立意为主，强调知识之间的内在联系，突出对学生学习能力的考察。难度上注意了低高中档的比例设置。...
何清湖，周慎主编；蒋文明，李佑生副主编；裘沛然，王永定，白永波审定1999 年出版1002 页ISBN：7800138372
