章超桦，解万翠主编；吉宏武，杨锡洪，毛伟杰等参编2012 年出版285 页ISBN：9787501988150
本书以水产原料和产品为研究对象，阐述了特征性的香气和滋味，以及在加工、贮运过程中风味的产生和变化，通过分离和鉴定天然产品中风味的组成，探讨风味的形成机理，研究风味形成的影响因素及控制方法，进一步评价产.....
邱家骏主编；谢平，徐耀诚，赵德平等参编2012 年出版256 页ISBN：9787111387367
本书涉及静力学、材料力学及运动力学的相关知识，内容包括静力学基础、平面任意力系、拉伸与压缩、扭转、弯曲、应力状态分析和强度理论、组合变形、压杆稳定、点的合成运动、刚体的平面运动、动力学基本方程...
陆兆新主编；毕金峰，陆光新，陆胜民，郑永华等参编2004 年出版660 页ISBN：7501941653
本书结合我国果蔬贮藏加工及技术质量管理现状，系统介绍了果蔬贮藏加工技术及质量管理的技术方法。
刘根强主编；刘武成副主编；李香花参编2014 年出版243 页ISBN：9787548711988
本书主要内容包括：施工组织概论，流水施工原理，网络计划技术，工程计价概述，工程计价文件的编制，工程量清单计价，定额和清单计价模式下的工程量计算。...
谈萧总主编；丁永清主编；洪亦卿副主编；伍利斌，何艳霞，盛琨，刘丽，徐栋，陈芸芸，吴勇太，陈慧慧参编2015 年出版302 页ISBN：9787568004435
本书全面、系统、科学地阐述了国际法的基本理论和基本制度，主要包括国际法导论、国际法上的国家、国际法上的个人、领土法、海洋法、空间法、外交法、条约法、国际组织法、国家责任法、国际人权法、国际争端...
杨晓雪，闫学文主编；牛小铁，李大荣副主编；蔡蕾，吴兵，王兴东参编；徐安林主审2016 年出版168 页ISBN：7111531869
张微主编；宋红艳，岳远航，王琳等参编2015 年出版154 页ISBN：9787030446848
本书共七章，内容主要涉及学习心理的基本规律、学习心理辅导的基本方法、培养学生的学习动机、学习策略教学、营造学习氛围、培养学生的认知能力、具体学习领域的辅导、特殊学生的学习问题、评估和干预。本书...
张英主编；王宏利，李俊姝副主编；赵珊，高云莉，张洁参编2006 年出版244 页ISBN：7111140559
本书介绍了英语语法知识。
李东侠主编；张伟，金鹏涛副主编；付德才，刘玉欣参编；徐光华主审2012 年出版354 页ISBN：9787564067069
本书主要介绍工程地基学的基础知识和铁路路基的构造、设计、施工及维护等内容。本书分两篇，第一篇为工程地质基础；第二篇为路基工程。本书可作为高等院校交通铁道类专业的教学用书，也可作为各类成人教育铁道类...
