俞润泉编著2006 年出版283 页ISBN：7535747329
本书介绍湖湘饮食文化，特别是湘菜的悠久历史、丰富的品种、独特的风格和技术，以及典故、趣闻轶事。
（韩）许纯凤，（韩）宋惠锡林泉译2006 年出版159 页ISBN：750122854X
本书属WHY系列科普读物的一本，全书图文并茂、内容风趣、知识性强，向小读者展示了一个神秘又充满惊奇的童话世界。
彭铭泉主编2004 年出版118 页ISBN：7536453663
本书共介绍韩国泡菜60道，每一道分别从特色、配料、制作等方面做了介绍，并配彩图。
