书籍 话说湖湘饮食的封面

话说湖湘饮食

俞润泉编著

出版社

长沙:湖南科学技术出版社

出版时间

2006

ISBN

7535747329

标注页数

283 页

PDF页数

300 页

书籍介绍
本书介绍湖湘饮食文化,特别是湘菜的悠久历史、丰富的品种、独特的风格和技术,以及典故、趣闻轶事。
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