赵强主编；李彦宏，泮林副主编；张冬梅，闫立江，侯庆爱等参编；王风玲主审2012 年出版187 页ISBN：9787512109018
本书从烘焙师角度，对烘焙产品的原辅料、烘焙生产基本原理、典型烘焙食品的生产技术、烘焙岗位从业人员基本常识等做了较为详细的阐述。
曹陆军，魏敏主编；朱钦文，陈晓坚，胡明华，彭广林副主编2014 年出版218 页ISBN：9787305135736
本书将电视摄像技术与艺术相互融合、理论与实践相互结合，具有较强的针对性、理论性、实用性和较高的参考价值。本书共分十二章，分别介绍了电视摄像机的基本知识和操作方法、电视摄像景别、电视摄像角度、电视...
戚发勇主编；代俊林副主编；刘书平主审2014 年出版128 页ISBN：9787563230440
本书主要包括个人安全与社会责任、海上个人求生、船舶防火与灭火、船舶急救的基本知识四部分内容。本书主要介绍船上的求生、消防、急救有关设备与器材的基本操作方法和相关知识技能；船舶发生紧急情况时，学生...
石海兰，王永军，于彦章等主编2007 年出版185 页ISBN：9787537730495
本书讲述了美学的起源与发展、美学与健康的关系以及医护人员的仪容、服饰、姿态等。
